Vinificación VINO BASE: Despalillado y estrujado suave. Fermentado a bajas temperaturas para preservar sus aromas. Segunda Fermentación: En tanques de acero inoxidable con agregado de licor de tiraje para la toma de espuma.
Alcohol: 12 % v/v Acidez Total: 6,20 g/L Maridaje: Ideal para acompañar pescados, mariscos o simplemente como aperitivo. Temperatura: Beber entre 4 y 8º
Notas de Cata
Color: Amarillo pálido con reflejos verdosos. Nariz: Aromas a frutas tropicales y de pulpa blanca, y notas cítricas que recuerdan al pomelo rosado. En boca: De acidez refrescante, dejando una sensación frutada y equilibrada.